Влияние нитратов из пищи и воды на риск деменции
В результате анализа данных более 54 тысяч взрослых, наблюдаемых на протяжении почти тридцати лет, исследователи пришли к интересным выводам. Статья, опубликованная в журнале Alzheimer’s & Dementia (A&D), констатирует, что нитраты, содержащиеся в овощах, могут снижать риск развития деменции. Напротив, нитраты и нитриты, поступающие из питьевой воды, переработанного мяса и продуктов животного происхождения, связаны с повышением этого риска. Одним из наиболее неожиданных открытий стало влияние нитратов в питьевой воде: даже при низких концентрациях, находящихся в пределах нормативов, у людей наблюдался больший риск развития деменции по сравнению с теми, кто употреблял меньше нитратов из воды.
Помогите проекту, раскажите друзьям:
Спасибо за лайк;)
авторизуйтесь
0 комментариев
Старые